Arepa Fest
Celebração gastronómica e cultural da América Latina, destacando as arepas colombianas e venezuelanas através de provas, workshops e atividades interativas.
Um espaço para descobrir sabores autênticos, partilhar experiências e celebrar a diversidade, tradição e criatividade da cultura latina.
Arepa Fest
Uma celebração gastronómica e cultural da América Latina, com destaque para as arepas colombianas e venezuelanas. Descobre sabores autênticos, participa em workshops e vive a criatividade e diversidade da cultura latina
Sobre o Evento
Arepa Fest é um projeto da Huellatina que celebra a arepa venezuelana e colombiana, destacando as suas diferenças e semelhanças de forma respeitosa e saborosa. O objetivo é dar a conhecer este prato tradicional ao público português, convidando-o a provar, comparar e escolher a sua favorita. Mais do que uma experiência gastronómica, Arepa Fest promove o encontro entre culturas, o convívio e a partilha. Uma oportunidade única para saborear a América Latina em Portugal e descobrir o que torna cada arepa especial.
Ingredientes Latinos
Sabores Auténticos
Variedades Culturais
Como funciona o desafio
Prove, compare, vote!
Arepa Colombiana
A arepa colombiana é conhecida por sua textura mais espessa e sabor suave. É tradicionalmente feita com farinha de milho pré-cozida e assada até ficar dourada e crocante por fora.
Recheios clássicos:
💡 Existem mais de 75 variações regionais na Colômbia.
Arepa Venezuelana
A arepa venezuelana é mais fina e leve, geralmente recheada de forma generosa. É assada ou frita, criando um bolsinho perfeito para uma infinidade de recheios saborosos.
Recheios clássicos:
💡 A Reina Pepiada foi criada em homenagem a uma Miss Venezuela.
Programação do Evento
11h00
Abertura do Evento
Apresentação do festival e início das atividades.
12:00
Conversatório
A Arepa e o Desafio de Empreender com Gastronomia Latino-Americana”
13:00
Competição TUGAREPA
Competição amigável onde participantes portugueses colocam, realmente, a mão na massa para fazer arepas.
14:00
Workshop Infantil: Arepa Júnior
Atividade dirigida por Epa la Arepa, para crianças aprenderem a preparar arepas.
15:30
Música ao Vivo
Ritmos latinos, ambiente festivo e celebração cultural.
17h00
Competição Principal + Degustação
Avaliação feita pelo Júri convidado + Votação do Público.
Anúncio da arepa vencedora no final.
Colômbia - A defensora da coroa
A arepa colombiana é um símbolo nacional que representa a diversidade do país. Cada região tem a sua receita, o seu sabor e a sua história e todas mostram a alma da Colômbia.
Arepa de Choclo
Feita com milho tenro (choclo), é naturalmente doce e de textura suave. Geralmente servida com queijo derretido no centro. Muito popular na região andina.
Arepa Paisa
Uma arepa simples, fina, feita apenas de milho e sal, típica da região de Antioquia e do estilo de vida paisa. Normalmente acompanha pratos tradicionais como bandeja paisa.
Arepa de Huevo
Frita e recheada com ovo, formando um interior cremoso. Servida quente, é típica do Caribe colombiano e popular como lanche ou café da manhã.
Características marcantes da arepa colombiana:
Mais fina e crocante
Acompanhamento tradicional das refeições
Grande diversidade regional
Feita com milho branco ou amarelo
Preparada principalmente na chapa
Receita com mais de 3000 anos de história
Venezuela - Tradição que define um povo
A arepa venezuelana é o coração da identidade nacional: versátil, generosa e sempre recheada com sabores intensos
Arepa Reina Pepiada
Recheada com frango desfiado, maionese e abacate, por vezes com limão ou coentro. É um dos sabores mais emblemáticos da Venezuela.
Arepa de Pabellón
Inspirada no prato tradicional “Pabellón Criollo”, combina carne desfiada, banana-da-terra frita, feijões pretos e queijo branco ralado um conjunto completo, colorido e muito típico.
Arepa Pelúa
Recebe este nome pelo aspeto do queijo amarelo ralado que cobre a carne desfiada bem temperada. É rica, saborosa e muito popular em todo o país.
Características marcantes da arepa venezuelana:
Mais grossa e arejada
Abre-se como um pão pita
Recheios fartos e variados
Feita com farinha de milho pré-cozida
Serve como refeição completa
Considerada património cultural imaterial
Garanta já o seu lugar!
Por apenas 5 por pessoa!
1 bebida de boas-vindas;
Participação nas atividades;
Degustação durante as competições;
Direito de voto;
Acesso ao workshop infantil e ao TUGAREPA.
Faça parte do desafio!
Traga amigos! Venha celebrar a cultura Latina!
Perguntas Frequentes
Como funciona a votação?
Posso levar crianças?
Há opções vegetarianas?
Preciso Comprar o bilhete antecipado?
Apoio e Patrocínio
Informações Práticas
Rua Augusto Rosa 198, Porto
O evento será realizado no centro do Porto, em local de fácil acesso e próximo a vários pontos de transporte público.
Localização
Domingo, 7 de Dezembro
Abertura: 11:00Encerramento: 18:00
Data e Horário
A Rua Augusto Rosa possui acesso facilitado por metro, autocarro e comboio.
Recomendamos verificar os horários e rotas das linhas que passam pela zona da Sé / Batalha.
Transportes Públicos
Há estacionamento disponível nas proximidades, mas a zona é movimentada.
Por isso, recomendamos o uso de transportes públicos sempre que possível.
Estacionamento
Celebrando a cultura latino-americana através da gastronomia. Uma competição saudável e deliciosa entre Colômbia e a Venezuela.
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